THEMA ‘Leckerli’
HUNDELECKERLIES
Hundekuchen auch Hundeleckerli genannt, wurden das erste Mal um 1900 in England industriell aus Fleischmehl und Zerealien hergestellt. Moderne Hundekuchen enthalten zusätzlich neben tierischen und pflanzlichen Nährstoffen auch Salze und Mineralstoffe im richtigen Mischungsverhältnis. Qualitativ hochwertige Hundekuchen sollten lange haltbar sein und angenehm frisch riechen, selbstverständlich mit Aromen, die dem Hund gefallen. Die Hundekuchen müssen gut durchgebacken und getrocknet werden um die Haltbarkeit der Hundekuchen zu erhöhen. Die Grundsubstanz, also die Mehlmischung muss aufsaugfähig sein um die Nebenzutaten gleichzeitig aufzunehmen. Nebenzutaten, wie
